Conclusión

 

Con las entradas anteriores podemos comprender el gran significado que la repostería y los postres en general tienen en nuestra cultura y en esta carrera. Es importante destacar que especialmente en México el pastel y los postres cumplen un propósito específico en cualquier momento especial, y es que la correcta elaboración de estos alegra, complacen, alivian e incluso compadecen episodios de nuestras vidas.

La repostería requiere cierto grado de tecnicismo y sobre todo dedicación, la elaboración de estos platillos involucran aparte de medidas y pasos específicos, sentimiento y compresión por parte de quien lo elabora, la innovación y creatividad es esencial para poderles dar un toque personal a estos platillos.

 Dentro de los aspectos importantes de la repostería debemos señalar la relevancia de las formas, colores, texturas y sabores que ayudan a realzar la elaboración de los postres, y es que la mezcla de estos factores ayuda a completar un correcto grado de perfección en los platillos dulces.

En el proceso de recolección de datos, y visitas a los diferentes mercados y restaurantes logre percatarme el significado que tienen estos en nuestra cultura y vida cotidiana, es básica la presencias de las nuevas tendencias de la repostería en todos estos lugares sin mencionar el bajo o elevado costo que pueden obtener estos postres dependiendo de los ingredientes y técnicas aplicadas.

Concluyo diciendo que con la información recolectada, las recetas y experiencias en este blog pretendo crear una visión mas correcta y significativa de la repostería actual de México, así como ayudar a los diferentes estudiantes de gastronomía y también a los amantes de esta materia, en arriesgarse y crear postres y pasteles que puedan contribuir a mejorar o alegrar cualquier momento de su vida.